زبان خود را انتخاب کنید

pdf تأثير آنزيمها بر مولكول ايمونوگلبولين محبوب

توسط در مقالات حوزه دام و طیور و کشاورزی Tagged in آنزیم, آنزیم_گیاهی, سیستم_ایمنی, ملوکول_ایمونوگلبولین 2592 دانلود

دانلود (pdf, 8.02 MB)

سیستم دعاعی بدن (5).pdf

اولين و بيشترين اطلاعاتي كه درباره ساختمان ايمونوگلبولينها داريم از روي مطالعه بر روي مولكول IgG حاصل شده اسـت. اولين بار پورتر(Porter (درسال1959 مولكول IgG را بوسيله آنزيم گياهي پاپائين (Papain (در مجاورت سيـستئين از ناحيـة لولا به سه قسمت تقسيم نمود. بنظر ميرسد كه سيستئين علاوه بر فعال كردن پاپائين، بعضي پيوندهاي دوگانه سولفيدي را بين دو زنجيرة سنگين شكسته و احياء مي كند. اين محقق يك قسمت مولكول آنتي بادي كه خاصيت اتصال بـه آنتـي ژن را دار د و از دو قطعة قرينة يكديگر تشكيل ميشود قطعة متصل شونده به آنتي ژن (binding antigen of Fragment (يا Fab ناميـد و قسمت ديگر كه به آساني به صورت كريـستال درميĤيـد قطعـة كريـستاليزه شـونده(crystallizable of Fragment(يـاFc نامگذاري كرد.هر قطعهFab شامل يك زنجيره سبك و نيمي از زنجيرة سنگين بنام(difficult of Fragment (Fd ميباشد كه بوسيله پيوندهاي دوگانة سولفيدي بهم متصلند و مي تواند به يك اپي توپ آنتي ژن متـصل شـود . قطعـه Fc نيمـي ديگـر از زنجيرة سنگين و شامل دو قطعة پلي پپتيدي است كه بوسيله پيوندهاي دوگانة سولفيدي بهم متصلند. خواص بيولـوژيكي مولكـول آنتي بادي مربوط به قطعه Fc آن مي باشد. پورتر همچنين مولكول IgG را تحت تأثير آنزيم پپسين (Pepsin (قرار داد. اين آنزيم در قـسمت پـائينتري از تـأثير آنـزيم پاپائين در منطقة لولا روي زنجيرة سنگين اثر كرده و آنرا مي شكند . در اين حالت طول زنجيرة Fd كمي بزرگتر است و دو قطعـة 2 )نشان مي دهنـد. در نتيجـه تـاثير پپـسين بـر روي / Fab بوسيله پيوندهاي دوگانة سولفيدي بهم متصلند و آنرا بصورت ab(F مولكول IgG ،دو قطعة پلي پپتيدي مولكول Fc ديگر بهم متصل نيستند و بصورت قطعات كوچك پپتيدي و مجزا جدا مي شوند 2 )داراي ضريب رسوب برابر 5S و بعلاوه مي توانند واكنشهاي سرولوژي مانند آگلوتي ناسيون را / (شكل 5-2 .(مولكولهاي ab(F انجام دهند ولي مولكولهاي Fab اگر چه به آنتي ژن متصل مي شوند ولي قادر به انجام اين واكنشها نيستند، زيرا كـه فقـط يـك ظرفيت دارند و نمي توانند بين مولكولهاي آنتي ژن ارتباط و شبكه برقرار نمايند.