لودگی به سارکوسیستیس یکی از شایع ترین عفونتهای تک یاخته ای مشترک بین انسان و دام میباشد که توسط گونههای مختلف سارکوسیستیس ایجاد میشود. هدف: با توجه به اهمیت بهداشتی این انگل، در این مطالعه میزان آلودگی به کیستهای ماکروسکوپی و میکروسکوپی سارکوسیستیس در گاو و گوسفند ذبح شده در کشتارگاه شهریار مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش کار: در این مطالعه 138 الشه گاو و 138 الشه گوسفند بطور تصادفی انتخاب شده و نمونههایی از مری، دیافراگم، قلب، زبان، عضله جوشی و بین دنده ای آنها تهیه و به منظور یافتن کیستهای ماکروسکوپی و میکروسکوپی، الشه و نمونههای تهیه شده به دو روش مشاهده مستقیم )ماکروسکوپی( و گسترش فشاری)smear Dab )مورد بررسی قرار گرفتند. اساس تشخیص کیستهای میکروسکوپی، تهیه گسترش فشاری از نمونهها و سپس رنگ آمیزی آنها با گیمسا و مشاهده میکروسکوپی برادی زوآیتهای انگل بوده است. نتایج: با بررسی الشه و نمونهها هیچ گونه کیست ماکروسکوپی مشاهده نگردید. در روش گسترش فشاری 48/93 %از گاوها و 95/86 % از گوسفندان مورد بررسی ، از نظر وجود کیستهای میکروسکوپی مثبت تشخیص داده شدند. همچنین اختالف آماری معنیداری بین میزان آلودگی در عضالت مختلف، مشاهده گردید )05.0سارکوسیســتیس یــک انــگل کوکســیدیایی از شــاخه اپــی کمپلکســا )Apicomplexa )میباشد. این انگل زندگی اجباری داخل سلولی دارد که در سیر تکاملی آن، دو میزبان )نهایی - واسط( دخالت دارد )10 .)در گوسفند 4 گونه سارکوسیستیس وجود دارد که سارکوسیستیستنال و سارکوسیستیس آریتی کنیس، پاتوژن بوده و بهصورت کیستهای میکروسکوپی مشاهده میگردد و توسط مدفوع سگ )میزبان نهایی( به گوسفند منتقل میشود و سارکوسیســتیسژیگانته آ و سارکوسیستیسمدیزیفورمیس، غیر پاتوژن بوده و بصورت کیســتهای ماکروســکوپی مشــاهده میگردند و توســط مدفوع گربه )میزبان نهایی( منتقل شــوند. گاو امکان آلوده شــدن به ســه گونه انگل سارکوسیســتیس را دارا میباشد که گونههای سارکوسیستیس کروزی ایجاد بیماری دالمنی در گاو و سارکوسیســتیسهومینیس بیماری گوارشی در انسان ایجاد میکند. یکی از دالیل وقوع زیاد آلودگی در میزبان واســط به این نسبت داده میشــود که حیوانات مزارع در ارتباط نزدیکی با سگهای نگهبان گله هستند و سگها، چراگاهها را با اسپوروسیستهای سارکوسیســتیس آلوده میکنند )2 .)برخی از گونههای سارکوسیســتیس قادر به ایجاد بیماری هســتند و در نتیجه باعث کاهش وزن، بی اشتهایی، تب، کم خونی، ضعف عضالنی، کاهش تولید شــیر، سقط جنین و گاهی مرگ در میزبانان واســط همچون گاو، گوسفند، بز و خوک میشوند )3 )و برخی دیگر در انســان باعث اختالالت گوارشی از جمله: تهوع، استفراغ و اسهال می ً شوند انسان معموال با خوردن گوشت نیم پخته یا خام گاو، آلوده میشوند)5.) Razmi و Rahbari در ســال 2000 میزان آلودگی به میکروکیست این انگل را در گاوهای اســتان تهران و گلســتان 73/79 ٪گزارش نمودند )8 .)Shekarforosh و Alikhani در ســال 2003 میــزان آلودگــی به میکروکیســت این انگل در گوسفندان کشتارشــده در کشتارگاه اصفهان را 7/89 % بیان نمودند )10 .)روش گســترش فشــاری از جمله روشهای تشخیصی در بافتهای دام میباشد که در مطالعات سایر محققین است. با توجه به گسترش این انگل در ایران ، تحقیقی در رابطه با نشخوارکنندگانی که در کشــتارگاه شهریار ذبح میشــوند، انجام گردید. از آنجایی که روش داب یک روش ســریع و مقرون به صرفه اســت ایــن تحقیق با این روش بررسی شد

لنگش در گله های گاو شیری از مهمترین عوامل زیانرسان اقتصادی است که از نظر آسایش گاو نیز دارای اهمیت خاصی است. سندرم المینیت )syndrome Laminitis )مهمترین عامل جراحات بافت شاخی سم است که موجب لنگش در گاو میشود. عوامل زمینه ساز المینیت عباتند از: بیماریهای عمومی، تغذیه، مدیریت، زایمان، سن، ژنتیک، ترکیب بدنی، رفتار، فصل و رشد. در این بین نقش تغذیه )ترکیب جیره و مدیریت خوراك و خوراكدهی( و مدیریت جایگاه از نظر فراهم سازی شرایط آسایش و راحتی گاو، از اهمیت ویژهای برخوردار هستند. المینیت در گاو به اشکال حاد، تحت حاد، مزمن و تحت بالینی میتواند بروز کند. در صنعت مدرن پرورش گاو شیری، المینیت تحت بالینی نسبت به بقیه اشکال آن، از اهمیت بیشتری برخوردار است. شناخت درست این بیماری یا سندرم و بهکارگیری موازین پیشگیرانه به کاهش لنگش در گله و در نتیجه کاهش زیانهای اقتصادی آن، کمک شایانی خواهد کرد