در مبحث متابوليسم كربوهيدراتها به توجه به اينكه قند گلوكز ساده ترين و فراوانترين قند موجود در بدن مي باشد در ابتدا مباحث اصلي متابوليسم كربوهيدراتها را بر مبناي قند شش كربنه گلوكز مطرح و با توجه به يادگيري فرايندهاي متابوليسمي اين قند كه شرح آنها در زير امده است در تلاش خواهيم بود كه ساير مباحث متابوليسمي در مورد ساير قندها را در صورت وجود تفاوت با مبحث متابوليسم قند گلوكز بيان داريم. در صورتيكه داننشجو كليه مباحث مطرح در موضوع قند گلوكز را ياد بگيرد مطمئنا ساير مباحث مربوط به ساير قندها را به سهولت فرا خواهد گرفت. در موضع متابوليسم قند گلوكز شما موضوعات تيتروار زير را بايد فرا بگيرد: 1 -اكسيداسيون گلوكز ) 2 ) ( اِمبدن ميرهوف 1 1-1 اكسيداسيون بيهوازي (گليكوليز 3 2-1 اكسيداسيون هوازي (تري كربوكسيليك اسيد ) 4) ( چرخه كربس 5 2 -مسير پنتوز فسفات 6 3 -چرخة انتقال الكترون 4 -گليكوژنز ( سنتزگليكوژن) 5 -گليكوژنوليز ( تجزيه گليكوژن) 7 6 -مسير اسيد اورونيك 7-اكسيداسيون قند فروكتوز 8 -اكسيداسيون گالاكتوز 9 -اكسيداسيون مانوز 10 -اكسيداسيون ترهالوز 11 -گلوكونئوژنز =تبديل تركيبات غيرقندي به گلوكز كه معمولاً در زمان گرسنگي هاي طولاني رخ مي دهد.