pdf تهیه پروتئین با ارزش از کلاژن محبوب

توسط در مقالات حوزه دام و طیور و کشاورزی Tagged in پروتئین, کلاژن 2447 دانلود

دانلود (pdf, 546 KB)

پودر گوشت (1).pdf

کلاژن پروتینی است که 3.% بخش الی استخوان را تشکیل میدهد) 03 %استخوان کامل ازمواد الی است( واین پروتین ارزا تغذیه ای برای دام ندارد. کلاژن را می توان از طریق تخمیر میکروبی به پروتین با ارزشی تبدیل کرد که از نظرتعادل اسیدهای امینه مناسب است و ارزا تغذیه ای بالایی برای دام دازد. این تخمیر میکروبی به وسیله باکتری به نام Bacillus megatrium انجام میشود. این باکتری به مقدار زیادی درمحیط حاوی کلاژن رشد می کند ومیتواند از کلاژن به عنوان تنها منبع ازت و انرژی استفادگ کند. ترتیب اسیدهای آمینه محدود کنندگ در MBM Order of amino acid limited in the MBM

راه هاي تماس با ما

تلفن دفتر مركزي

   031 - 34401393     
  031 - 34401105    

تماس مستقيم

0913 - 102 - 6235