جھت اینکار غالبا از دستگاھھای جوجھ کشی استفاده می شود، البتھ بلدرچین در کوتاه مدت بھ بلوغ جنسی می رسد. جنس ٢ ماده – ماده در ۴٢ روزگی شروع بھ تخم گذاری و در بلدرچین نر از ٣۶ روزگی تولید اسپرم می کند و اگر بازاء ٣ باید یک نر در نظر گرفتھ شود شانس نطفھ دار بودن تخم ھا افزایش می یابد. جھت تکثیر و تولید مثل از بلدرچین مادر و تخم ھای بدست آمده از آن نیز می توان بھره جست. ۶٠ بھ اوج تخمگذاری خود می رسد و در صورت افزایش مدت زمان روشنایی از - بلدرچین ھای مادر در روزھای ۵۶ ١ ماھھ می شوند. در پرورش مدرن / ۵٠ تخم می گذارند پس از این مدت وارد تولک ۵ - فروردین لغایت شھریور ١٠٠ ٢۵٠ تخم برداشت می شود. – و در شرایط صنعتی در طول سال از یک قطعھ بلدرچین ٣٠٠ ١۴ ساعت در روز می باشد. در انتخاب تخم ھا جھت استفاده – شرایط ایده ال نوردھی و ایجاد روشنایی در سا لن ١٨ در جوجھ کشی باید بھ نکاتی ھمچون پاکیزگی، سالم بودن و وزن تخمھا توجھ نمود. اگر مجبور بھ ذخیره تخم ھای بدست آمده از مادران مولد باشیم باید در شرایط مناسب یعنی در دمای ٧۵ % نگھداری کرد . اگر تعداد تخم تولید شده کمتر از ظرفیت ماشین – ١۶ درجھ سانتی گراد و رطوبت ٨٠ – ١٨ ١٠ روز در شرایط محیطی فوق الذکر ذخیره و نگھداری – جوجھ کشی باشد می توانیم تخم ھای بدست آمده را تا ١۵ نمائیم. تخم ھا در روی راک بھ طور افقی یا بشکلی کھ نوک تیز آن در قسمت پائین قرارگیرد گذاشتھ می شود، درصورتی کھ
تخم بلدرچین بیشتر از یک ھفتھ جھت جوجھ کشی ذخیره و نگھداری شود باید ھر روز با جابجا نمودن، وضعیت آنھا را تغییر داد. در تولید جوجھ بلدرچین توسط ماشین جوجھ کشی رعایت ۴ شرط دما، رطوبت و تھویھ مناسب و جابجا کردن الزامی است.٧ درجھ سانتی گراد باشد اما دو روز آخر درجھ حرارت ماشین جوجھ کشی کاھش / دمای ماشین جوجھ کشی بایستیداده می شود.
٢ ساعت یکبار و یا حداقل روزی ۵ بار جابجا می شوند. اگر – در ١۴ روز اول تخم ھای داخل ستری بلافاصلھ ھر ۴ این کار توسط دستگاه و بھ صورت اتوماتیک باشد بازاء ھر یک ساعت یکبار انجام خواھد گرفت و در دو روز آخر تخم ھا بھ ھچری انتقال داده می شوندروز ھچ می شوند. تعداد جوجھ ھای ھچ شده بازاء ھر یکصد تخم راندمان ھچ را – تخمھای بلدرچین بعد از ١٨-17 مشخص م یکند. تعداد تخم ھای بارور بازاء ھر یکصد تخم نیز میزان باروری را تعیین می کند. بھترین موقع تعیین درصد ( باروری و راندمان ھچ )در زمان انتقال تخم ھا از ستری بھ ھچری می باشد.