نژاد شاروله یکی از قدیمی ترین نژادهای گاوهای گوشتی فرانسوی است که در اواسط قرن 18 به وجود آمد. این نژاد در منطقه شاروله در مرکز فرانسه توسعه یافته است. مقبوليت بالاي اين نژاد باعث شد كه، اين نژاد به عنوان يكي از مهم‌ترين نژادهاي فرانسه شناخته شود . البته راندمان پايين گونه شيري مانع از افزايش مقبوليت اين نژاد شد ، اما اين نژاد به عنوان يكي از بهترين گونه گوشتي شناخته مي‌شود.
از خصوصيات ظاهري اين نژاد مي‌توان به رنگ خالص سفيد تا طلايي اشاره كرد . همچنين طرح شاخ‌هاي اين نژاد هم بسيار منحصر به فرد مي‌باشد. نرها در ۴ سالگی بیش از ۱۲۰۰ کیلوگرم وزن دارند وسرعت رشد آنها زیاد است.وزن ماده ها بعد از بلوغ به ۶۱۰ کیلوگرم میرسد. وزن گوساله هنگام تولد ۵/۳۸-۳۶ کیلوگرم است و بازده لاشه در این نژاد در حدود ۷۰ تا ۷۳% می باشد.
به سبب نازک و باریک بودن گوساله، زایمان براحتی انجام میگیرد واحتمال سختزائی ۲% است.
از دیگر مشخصات بارز این نژاد می توان به بهره وری بالای اقتصادی در گله، کیفیت مناسب لاشه، دست وپا بسيار قوي، تولید گوشت سودمند با استفاده از نژاد خالص وآمیخته گری و ترکیب خوب بدن نیز اشاره کرد.
از مهم‌ترين علل محبوبيت اين نژاد در بين دامداران مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:
الف) ميزان ماربلينگ لاشه اين نژاد بسيار بالا بوده و مي‌توان آن را جز پرگوشت ترين و كم‌چربي ترين گاوهاي جهان دانست.
ب) راندمان بالا در وزن گيري گونه گوشتي
ج) بالا بودن وزن گوساله متولد شده
تلگرام : @Modiran8 ، @ModiranCo
اينستاگرام : @modiran_34401105
شماره تماس دفتر : 031-34401105 - 34401393
واتساپ : 09332987214
زبان خود را انتخاب کنید